Pfefferminze

Ja auch so etwas einfaches wie Pfefferminze nenne ich mein eigen. Sie wächst in meinem Balkonkasten und wächst und wächst und wächst.

Meine Tochter und ich können gar nicht so viel Pfefferminztee trinken(ist halt bissl wie Unkraut nur leckerer)

Deshalb habe ich mich gefragt was man noch damit anfangen kann.
Im im essen mag ich den Geschmack nicht . Also muss etwas anderes her und siehe da, ich bin auch fündig geworden.

2 Rezepte die ich ausrpobieren werde. Einmal Pfferminzöl (das werde ich verschenken) und einmal Pfefferminztinktur.

Wenn beides fertig und durchgezogen ist, werde ich es Bildlich dokumentieren.

Aber für alle die es nach machen möchten, hier die Rezepte

Pfefferminzöl

Zwei Handvoll frische Pfefferminze gut waschen, klein schneiden, in eine Flasche mit Schraubverschluß füllen. Darüber einen halben Liter kaltgepresstes Olivenöl gießen. Fest verschlossen sechs Woche auf einer sonnigen Fensterbank stehen lassn. Danach das Öl abseihen und in braune, lichtgeschützte Flaschen umfüllen. Das Öl zum Einreiben und Einmassieren verwenden.

Pfefferminztinktur

30 frisch Pfefferminzblätter in ein gut verschließbares Glasgefäß geben, mit 40%igem Korn übergießen. Gut verschlossen an einem warmen Ort aufbewahren. Nach vier Wochen abseihen, abfüllen und für weitere vier Wochen ruhen lassen. Diese Tinktur wirkt gegen Blähungen und Völlegefühl.